2011 トカイ フルミントＳＰドライ
白泡750ml 13％ 2,7ｇ/L（糖）5,3ｇ /Ｌ（酸）
再入荷致しました。
●ワイナリー：グロフ ディーゲンフェルド＜Gróf Degenfeld ＞
●生産地：ハンガリー/トカイワイン産地
●葡萄品種と葡萄畑： フルミント１００％ テレサ畑 石灰石土壌
●ビオロジック ●収穫時期：2011年9月12日・13日 ●葡萄の仕立て：低コルドン
●アルコール度：13％ ●総酸度：5.3g/l ●残糖度：2.7g/l ●ガス圧：4.9bar,
●ヴィンテージ：2011年 ●樽熟成：6か月ハンガリーオーク(新樽または２回使用)500Ｌ
●飲み頃：2013年から約2020年●容量および生産本数：750 ml 4500本
●推奨サーブ温度：8℃～10℃ ●希望小売価格5,800円
煙る火打石、グレープフルーツの皮と身の間のところ、白い花の蜜・・・複雑な味わい
ワイナリー初のスパークリングワインは、片木の大学院の同級生のヴィヴィアン女史が、世界最初にＭＷ・ＭＳを取得したロンのアドバイスでトカイ初の樽熟成のスパークリングを手がけました。
共産主義の影響で大量生産の質がよくないスパークリングしか許可されていなかったのが、解禁されこのような高品質なスパークリングワインがトカイワイン産地で増えていきます。
